湖南新聪厨食品有限公司
湖南新聪厨食品有限公司，自2002年扎根湖南浏阳省级农业科技园以来，凭借过百亩的广阔土地，成功跻身为集预制湘菜研发、生产、销售于一体的大型综合性食品企业。旗下拥有“聪厨”、“食得迷”、“湘典”等多个知名品牌，产品种类丰富，包括扣肉系列、调理系列、酱卤系列、蔬菜系列等，每一款都承载着湖南独特的风味。
特别值得一提的是，聪厨食品拥有业内首创的扣肉自动化生产线以及业内最大规模的外婆菜自动化生产线。这样的生产线配置，确保了产品的高效生产与品质的严格把控。
在销售方面，聪厨食品的销售网络遍布全国30多个省（市）区，覆盖了从传统酒店到连锁餐饮，再到快餐团膳的全方位市场。不仅如此，公司还积极拓展线上市场，通过天猫、京东、抖音、快手等电商平台，将产品远销到国外，赢得了广大消费者的喜爱与好评。
多年来，聪厨食品始终坚守初心，聚焦湘菜预制菜行业。在产品研发与质量管理方面，公司不断投入，成立行业内首个研发中心，并率先通过ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证。同时，公司还荣获了“湖南省农业产业化龙头企业”、“湖南省著名商标”等多项荣誉，展现了其在行业内的领先地位。
聪厨食品始终坚持“只生产良心食品”的原则，视产品质量为生命，把食品安全当做企业的“生命线”。从原料采购到生产加工，再到产品销售，每一个环节都严格把控，确保产品的安全与品质。
聪厨食品，膳待天下。
除了为消费者提供安全、美味的食品外，聪厨食品还致力于为中国4亿个家庭提供快捷、健康的产品。同时，公司也为中国1000万家餐饮企业提供最佳第三方中央厨房解决方案，助力餐饮行业的繁荣发展。
展望未来，聪厨食品将继续秉持创新、务实的理念，不断推出更多符合市场需求的新产品。同时，公司也将积极拓展国内外市场，进一步提升品牌影响力与竞争力。
部分产品展示
梅菜扣肉王
名师主理，地道湖南味：由湘菜泰斗-王墨泉参与指导研发。
古法工艺，匠心造好菜：一蒸一晒，杀青去涩；二蒸二晒，梗叶甘柔；三蒸三晒，乌黑香醇。三重精制，梅干菜香醇甘柔，滋味浓郁。
带皮五花，大牌放心肉：大牌专供冷鲜肉，只选三肥两瘦的带皮五花，一头猪仅2扇；
自有基地，绿色可溯源：聪厨自有蔬菜基地-香叶芥菜，产自浏阳河源头，专业认证土壤肥沃无重金属。
智造锁鲜，新鲜好风味：-196℃液氮速冻智能设备，8秒锁鲜，锁住新鲜出炉好风味。
小炒黄牛肉
精选优质黄牛肉：原生态养殖，肉质柔韧嫩滑，野性未敛风味别致。
2mm薄切，18秒出锅：2mm精切，薄而不破。18秒快速熟成，最大限度保留牛肉本味。一气呵成的猛火急功，原汁原味、锅气弥漫，才称得上“地道的湘味小炒”。
横断肌理，柔韧好鲜嫩：黄牛肉肌纤维细腻、紧致不易炒散，聪厨采用90°智能精切工艺，横断肌理，口感柔韧不失鲜嫩。
薄厚均匀，火候好拿捏：均匀切片、均匀受热，对火候的要求更为宽裕。猛火过油，牛肉整片熟成，不腥膻、更香醇。
邀约参展
2024年5月25-27日，聪厨食品将携新品亮相于2024北京餐饮食材预制菜博览会。这场展会将汇聚众多国内外餐饮品牌大咖，共同展示餐饮食材行业的最新成果与发展趋势。聪厨食品将借此机会与业界同仁深入交流，共同推动行业的进步与发展。
2024年5月25日-27日，2024北京餐饮食材预制菜博览会将于北京·中国国际展览中心盛大开幕。展会依托北京餐饮多元化、品质化、国际化等特点，积极推动国内外优质食材产品与专业餐饮渠道对接，促进餐饮市场繁荣发展，为餐饮食材上下游企业、专业采购商、投资商、消费者等搭建一个高效、便捷、共赢的交流合作平台。众多国内外餐饮品牌大咖将齐聚一堂，全方位覆盖餐食饮品及地方特色文化美食领域，一场汇聚味觉、视觉与创新的饕餮盛宴即将在北京璀璨绽放，诚邀您共同见证餐饮行业的辉煌未来！
