中新网广西新闻12月18日电（记者 林浩）12月18日，“美味广西 幸福生活”2023广西桂菜“三名”评选颁奖典礼在南宁举行。
本次活动由广西壮族自治区商务厅、自治区文化和旅游厅、自治区市场监督管理局共同主办，旨在深入贯彻落实《消费提质拓展攻坚行动方案》，传承保护创新广西餐饮品牌，扩内需、促消费、树形象、惠民生，进一步提升广西特色餐饮品牌的知名度和吸引力，打造广西地方餐饮名片。
广西商务厅副厅长刘祥发表致辞，广西文旅厅一级巡视员唐正柱、广西市场监管局二级巡视员胡振洲为获奖代表颁奖。
主办方供图
自10月15日正式启动以来，“美味广西 幸福生活”2023广西桂菜“三名”评选活动便受到了业内的广泛关注。经过两个多月的严格考核，共评选出“2023年广西桂菜名店”38家，“2023年广西桂菜名菜”97个，“2023年广西桂菜名小吃”22个，“2023年注册广西烹饪大师（名师）”11位，“2023年注册广西桂菜大师（名师）”23位。
现场搭建了诸多美食展台，通过展示广西地方特色美食，吸引游客前来品尝，大大提高了广西特色美食的知名度和美誉度，为广大游客朋友带来了一场视觉享受和美食盛宴。
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12月18日，第十一届广西民族特色美食大赛在南宁盛大开赛。本次大赛是广西餐饮业传统品牌赛事，已列入国家商务部2023年“中华美食荟”指定项目动。
大赛汇集全区14个市70多家餐饮企业选送的400多个特色美食，包括热菜菜肴、小吃点心、预制菜品、酱料主食等各个类别，既有广西传统名菜、名小吃，也有创新时尚及融合桂菜，更有主打养生、健康概念的绿色菜品，涵括广西桂菜“东甜西酸·南鲜北辣”四大地域风味，烩出浓浓壮乡烟火味，让观众全方位地感受广西饮食文化的独特魅力。
12月17日，广西烹饪协会在南宁召开了以“加强餐饮食材研发 推进厨艺创新发展”为主题的广西第三届烹饪工匠节暨第六届广西名厨大会，充分展示了广西桂菜发展成就，突显当代八桂名厨风采，有效推动了广西烹饪行业健康发展。
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本次系列活动的主办方表示，通过举办首届养生美食节、桂菜“三名”评选等活动，宣传“名店、名菜、名厨”，培育一批品牌化、特色化的餐饮企业，全链条全方位推动餐饮消费，消费者不仅可以第一时间尝到商家们推出的创新养生菜肴，还可同时享受政府美食消费券及商家让利菜品的双重优惠，让广西的美味香飘万家，助力广西美食“热力”出圈，促进广西餐饮业高质量发展。（完）
