每一个时代都会有每个时代的不同。而每一个时代，都会有新鲜事物的产生。这是一个属于互联网的时代，而餐饮创业受到了互联网的影响，也就变换成了全新的事物——新餐饮。
而餐饮加盟也在这个全新的商业模式中有了新的名字——餐饮新零售。
其最为直接的意思就是指一家餐饮企业，通过标准化生产，利用快节奏的发展时代来迅速扩张市场，从而增进品牌的影响能力，有效扶持创业者的同时，也扩大了品牌的市场占有率，增加品牌知名度。
在我们餐饮行业里，新零售模式的例子比比皆是。由于新餐饮的市场仍然没有饱和，因此，目前很多大型餐饮企业正在转战新零售市场。
餐饮行业因为新餐饮模式的加入而发生了翻天覆地的变化，那么新餐饮模式对餐饮行业的影响是什么呢？下面我们从两个角度来思考。
从创业者的角度
1.提高创业成功率
加盟创业的成功率自然是不用多说，因为加盟品牌自带的流量效应，加之品牌运营团队的专业运营指导，对于刚刚接触餐饮行业的创业者能够快速上手，降低了创业对经验方面的要求。
2.拓宽获客能力
互联网的加入，让餐饮行业一改线下的单一经营，现如今，线上平台的外卖业务可谓是如火如荼，不少的创业者在外卖的红利期收获了成功。线上线下同步经营的模式，让众多餐饮店的获客能力大大提升，地理位置因素的局限，再也不能成为店铺没有客人的原因。
可以说，新餐饮模式对于餐饮行业这一方面的影响具有划时代的意义，成功地解决了地域问题对餐饮的限制。
3.降低了开店的成本
网络的虚拟降低了很多现实环境的重要性。从创业者角度来讲，新餐饮因为线上业务的加入，而使得线下的门店装修的重要性大打折扣，从而在一定程度上有利于降低创业者的资金成本。
但另一方面也使得餐饮卫生成为了刻不容缓的大问题——不少“幽灵店铺”在线上开店、店铺后厨脏乱差等恶劣事件接二连三。在一定程度上破坏了餐饮行业的口碑，造成了极其严重的负面影响。
从顾客角度出发
1.方便生活
足不出户，尽享天下美食的愿望，因为外卖的出现而得以实现。餐饮切实与顾客的距离更近了，支付、选餐，万千店铺尽都掌握在手上。而且，快节奏 的生活下，这样方便快捷的用餐体验直击年轻消费群体的痛点。让线上外卖行业迅速发展的同时，也方便了人们的起居生活。
2.餐饮卫生的顾虑
到今天为止，仍然有不少一部分的消费者因为担心外卖的健康卫生问题望而却步。事实上，塑料餐盒的应用、过度油脂的摄入等的确是在危害着消费者的健康。
但是由几年平台政策的改革，使得类似的问题已经有了相当妥当的处理和完善。新餐饮为消费者带来的影响其利一定是大于弊的。
站在新时代的风口浪尖，紧跟新餐饮模式的创业者在这万众创业的环境中定能有所建树。机会是留给有准备的人的，抓住机会，做好准备，下一步将会是迎接成功的辉煌。
